29 avril 2008

Confiture de fleurs de pissenlits

                                                                Ingrédients:    _200gr de fleurs de pissenlits    _1kg de sucre    _1 litres d'eau    _2 oranges et 2 citrons non traités        Préparation:     Récoltez les fleurs épanouies,dans un... [Lire la suite]
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26 avril 2008

Patch et garfield

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26 avril 2008

PETITS SABLES

Ingrédients: - zeste de citron ou (et) d'orange- 250 g de farine- 125 g de sucre roux- 65 g de poudre d'amande- 125 gr de beurre à température ambiante- 1 oeuf entier et un jaune- 1 c à s d'eau de fleur d'oranger et une c à c d'eau de vie - 1 c à c de cannelle- 1 pincée de levure chimique- une pincée de quatre épices ou de gingembre- 1 jaune d'oeuf pour dorerMettre dans un saladier la farine, le sucre roux, les zestes, la poudre d'amande, la cannelle, le gingembre ou les quatre épices et la levure chimique, ajouter le beurre mou coupé... [Lire la suite]
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26 avril 2008

OEUFS A L' OSEILLE

Préparation: 30 mnCuisson: 30mnIngrédients pour 5 personnes:- 500 gr d'oseille (j'en mets environ 300 gr)- 12 oeufs- 50 gr de beurre- 2 c à s de farine- 75 cl de lait demi écrémé- 2 c à s de crème fraiche liquide- sel, poivre ou possibilité de mettre 1/2 carré de bouillon de volailleFaire cuire les oeufs durs. Mettre cuire l'oseille équeutée, lavée et émincée 4 mn dans l'eau bouillante salée. Laisser égoutter. Faire fondre et mousser le beurre dans une casserole, y délayer la farine, laisser cuire doucement sans cesser de remuer... [Lire la suite]
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26 avril 2008

Oeufs a l'oseille
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