Ingrédients pour 6 pers:

- 500 g de cerises
- 75 g de sucre
DSC02536
- 10 g de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 25 cl de lait
- 1 c à s de rhum
- 10 g de beurre
- 1 pincée de sel

Dans un saladier mélanger la farine,le sucre et le sel, les disposer en fontaine, y casser les oeufs, délayer en versant  peu à peu le lait tiède, ajouter le rhum. Beurrer et fariner  un moule à manquer disposer les cerises dans le fond  et verser la pâte dessus. Faire cuire dans four préchauffé à 180 ° environ 30 mn.
Préparation : 15 mn