Ingrédients pour 4
2 magrets
2 échalotes
20cl de crème fraîche
100g de champignons
5cl de porto
sel poivre

Faire cuire les magrets dans une poêle 5nm (ou plus suivant vos gouts) de chaque cote
Poêler les champignons
Retirer les magrets,garder au chaud.Faites suer l'échalote ciseler et déglacer avec le porto.Ajouter la crème et les champignons et faites réduire.
Napper les magrets avec les champignons et servir de suite.

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