750 grammes
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la cuisine des correziens
11 décembre 2008

compote pommes raisins et poires

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Ingrédients :

- 1,5 kg de pommes
- 900 g de raisins
- 800 g de poires
- 1 c à s de vanille liquide
- 2 c à c de cannelle

Peler les pommes et les poires, les épépiner et les couper en morceaux, épépiner les grains de raisins.
Faire cuire les pommes et les poires, les raisins ajouter la vanille et la cannelle  et la vanille, laisser cuire environ 30 mn puis mixer.
Je n'ai pas ajouté de sucre car les fruits étaient assez sucrés.

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