Ingrédients pour 8 yaourts :

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- 1 l de lait demi-écrémé
- 1 yaourt nature
- 3 c à s de lait écrémé en poudre
- 2 c à s de café soluble
- 1 c à s de chicorée soluble
- 4 c à s de cassonade

Verser le lait en poudre, le café soluble, la chicorée soluble, et la cassonade, remuer et faire chauffer.
Laisser tiédir puis mélanger le yaourt avec le lait parfumé et mettre dans les pots et dans la yaourtière pour la nuit. Sortir les pots et les mettre dans le frigo.
C'est une recette que j'ai lue dans cuisine actuelle de février.