la cuisine des correziens

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30 juin 2009

Voyou se prélasse

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22 juin 2009

Nouilles aux crevettes au curry

Ingrédients pour 4 pers : - 300 g de nouilles - 400 g de crevettes - 1 poivron rouge - de l'huile - 20 cl de lait de coco - 1 c à s de curry en poudre - 1 oignon Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Décortiquer les crevettes et les réserver....

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22 juin 2009

Une nouvelle plante facile d'entretien

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22 juin 2009

Gelée de cassis

Ingrédients: -3 kg de cassis -1kg5 de sucre Laver les cassis sans les égrener et les mettre dans la bassine à confiture avec 2 verres d'eau.Faire chauffer.Lorsque l'ébullition commence,les fruits eclatent et donnent leurs jus. Placer un tamis au dessus...

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17 juin 2009

clafoutis

Ingrédients: -200g de farine. -75g de beurre demi sel. -75g de sucre -5 oeufs -50 cl de lait bouilli tiède -1 petit verre de rhum -400g de cerise noires Préparation: -Equeutez les cerise et,sans les dénoyauter,mettez les dans une passoire pour les laver....

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9 juin 2009

Nouvelle utilisation d'un pot de fleur par Minette

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9 juin 2009

Cheese cake aux fruits rouges

Ingrédients : - - 250 g de galettes au beurre - 90 g de beurre demi-sel - 3 oeufs - 120 g de sucre - 300 g de Saint Morêt - 300 g de ricotta - 1 c à s de jus de citron - 1 c à s de vanille liquide - 450 g de fruits rouges (fraises, myrtilles et cassis)...

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9 juin 2009

Yaourts à la fleur d'oranger

Ingrédients : - 1 l de lait demi écrémé - 1 yaourt - 3 c à s de lait en poudre - 3 c à s de cassonade - 3 c à s d'eau de fleur d'oranger Mélanger le lait, le lait en poudre, la cassonade, l'eau de fleur d'oranger, mélanger et faire chauffer jusqu'au premier...

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