Confiture de framboises

Ingrédients :

- 4 kg de framboises

- 2 kg de sucre

- 2 citrons

Rouler rapidement les framboises dans un torchon propre. Les mettre dans la bassine à confiture ajouter le sucre remuer et recouvrir la bassine avec un torchon et laisser macérer une nuit dans une pièce fraîche. Le lendemain ajouter le jus des citrons puis faire cuire, porter à ébullition, laisser cuire environ 30 minutes. Mettre en pots et couvrir.

Comments

[Hélène]

Miam miam!! J'adore la confiture aux fruits rouges, c'est trop bon!!