12 décembre 2009

Filet mignon et ses légumes

Ingrédients pour 4 pers :- 1 filet mignon de porc- 1 chou- 3 carottes - 4 pruneaux - de l'huile d'olive- 1 oignon- 1,5 verre de vin blanc- 1 verre de bouillon- 1 brin de thym- 1 brin de romarin - 1 feuille de laurier- 1 gousse d'ail- 1 c à c de miel- 1 filet de vinaigre de balsamiqueFaire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir 1/2 oignon émincé, ajouter le filet mignon et le faire dorer sur toutes ses faces, ajouter la gousse d'ail pilée. Verser le contenu de la poêle dans un plat allant au four, verser un verre de vin... [Lire la suite]
Posté par grofield à 23:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]