09 juin 2010

Bricks de saumon au tandoori et au chou

Ingrédients :   - 2 pavés de saumon- 4 feuilles de brick- 1 chou vert - 1 citron- 6 cl d'huile d'olive- 1, 5  c à c de tandoori- sel et poivreLaver le chou, et réserver 8 feuilles, les ébouillanter 4 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Ebouillanter le reste du chou pendant 15 minutes. Plonger les feuilles dans de l'eau froide, et les déposer sur du papier absorbant puis enlever les côtes centrales. Egoutter le chou. Couper les pavés de saumon en deux, les déposer dans une assiette et les assaisonner avec une... [Lire la suite]
Posté par grofield à 19:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]