Wok de crevettes et de queues d'asperges

Ingrédients : 



- 500 g de queues d'asperges vertes épluchées
- 300 g de crevettes décortiquées
- 4 gousses d'ail
- 2 c à s d'huile d'olive
- 2 c à s de sauce soja ( la recette en prévoyait 4, ça dépend de la sauce soja utilisée)
- 1 citron vert ( utilisé un jaune)
- sel et poivre

Faire chauffer l'huile dans le wok, y faire saisir les queues d'asperges coupées en tronçons, ajouter les gousses d'ail pilées, laisser colorer 6 minutes à feu vif en remuant. Ajouter les crevettes et la sauce soja et poursuivre la cuisson 6 minutes sur feu vif.  Saler si besoin, poivrer et verser le jus de citron en remuant.
C'est une recette vue dans le magasine saveur de mai 2010.

Comments

[recettedumonde]

En voila un délicieux mélange miam !! mille bisous