05 juin 2011

Souris d'agneau sur lit de légumes

Ingrédients pour 4 pers : - 2 souris d'agneau ou plus selon le poids - 300 g de pois gourmands (congelés) - 300 g de carottes - 150 g de fèves congelées - 100 g de petits pois congelés - 3 gousses d'ail - 5 petits oignons nouveaux - 3 c à s de miel de thym - de l'huile d'olive - 4 brins de thym - 1 feuille de laurier - 1 verre de bouillon de légumes reconstitué - 1 verre de vin blanc - 4 c à s de sauce tomate - sel et poivre   Faire chauffer de l'huile d'olive dans la sauteuse, y faire dorer les souris... [Lire la suite]
Posté par grofield à 22:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]