12 octobre 2010

Cake au poulet et aux asperges

Ingrédients :- 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique- 8 cl d'huile de tournesol- 13 cl de lait - 100 g de mimolette râpée - 1 blanc de poulet de 180 g cuit et coupé en dés - 4 c à s d'herbes ciselées ( estragon, persil) - 10 asperges vertes - 1 échalote émincée - sel et poivre Laver et peler les asperges, les cuire 5 minutes à la vapeur. Mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs et bien mélanger. verser doucement l'huile en mélangeant puis le lait chauffé 1 minute au micro-ondes, le fromage, saler et poivrer... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Cake aux asperges et aux girolles

Ingrédients pour un cake :- 150 g de farine- 1 sachet de levure - 8 cl d'huile de tournesol- 13 cl de lait demi écrémé- 3 oeufs - 10 asperges vertes - 100 g de girolles surgelées- 20 g de beurre - 1 échalote - 2 c à s de persil ciselé - sel et poivre du moulinPeler et laver les asperges. Les faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter , les couper en conservant les têtes. Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les girolles et les faire revenir quelques minutes ajouter l' échalote émincée et le persil... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Cake aux sardines

                                                                                                                             ... [Lire la suite]
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01 avril 2010

Cake saumon fumé ciboulette

                                                                                              Ingrédients:2 belles tranches de saumon fumé200 g de farine4 oeufs1 sachet de levure chimique1/8 de litre de laitCiboulette à... [Lire la suite]
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24 mars 2010

Cake a la confiture d'orange

                                                                                                             Ingrédients: 180g de farine3 oeufs100 g de sucre brun150 g de... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

Marbré aux blancs d'oeufs

Ingrédients - 6 blancs d'oeufs - 125 g de chocolat noir à 70% de cacao- 65 g de beurre mou - 60 g de compote de pomme- 80 g de sucre- 90 g de farine- 90 g de poudre de noisettes-  1/2 c à c de bicarbonate de soudeMélanger la farine, la poudre de noisettes et le bicarbonate et réserver. Travailler le sucre avec le beurre mou et la compote, ajouter le mélange farine, poudre de noisettes et bicarbonate et bien mélanger. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente. Diviser la pâte en deux parties et... [Lire la suite]
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31 août 2008

Cake aux fraises et au lait de coco

Ingrédients : - 3 oeufs- 60 g de sucre- 10 g de sucre vanillé maison- 250 g de fraises- 1 c à s de kirsch- 200 g de farine- 1 s de levure chimique- 25 cl de lait de coco Laver et couper les fraises en deux les mettre dans une assiette pour les faire macérer dans le kirsch et le sucre vanillé. Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre, verser la farine, la levure chimique puis le lait de coco et ajouter les fraises parfumées.  
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