30 mars 2010

Yaourts à la poudre de rose de Damas

Ingrédients : - 1 litre de lait demi écrémé- 3 c à s de lait en poudre- 2 c à c de poudre de rose de Damas- 3 c à s de sucre - 1 yaourt natureVerser le lait dans une casserole, ajouter le lait en poudre,  la poudre de rose, le sucre, mélanger et faire chauffer en remuant de temps en temps. Quand le lait arrive à ébullition arrêter et laisser tiédir. Mélanger le yaourt nature avec u n peu de lait parfumé, bien mélanger et le verser dans le lait parfumé. Mélanger et mettre en pots puis dans la yaourtière pour la nuit.
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16 mars 2010

Yaourts au lait de coco

Ingrédients pour 8 pots : - 70 cl de lait demi écrémé- 30 cl de lait de coco- 3 c à s de lait en poudre - 3 c à s de sucre- 1 yaourt natureVerser le lait de coco et le lait demi écrémé, ajouter le lait en poudre et le sucre, mélanger. Faire chauffer le contenu de la casserole. Laisser tiédir, mélanger avec le yaourt, verser dans les pots et mettre dans la yaourtière pour la nuit.
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12 septembre 2009

Yaourts aux fleurs de lavande

Ingrédients : - 1 l de lait 1/2 écrémé- 1 yaourt nature- 3 c à s de lait en poudre- 4 c à s de sucre- 5 fleurs de lavande Verser le lait dans une casserole, ajouter le lait en poudre, le sucre, mélanger et faire chauffer, ajouter les fleurs de lavande et amener à ébullition. Laisser infuser, quand le lait est tiède, filtrer. Mélanger le yaourt avec un peu de lait parfumé, bien mélanger puis l'incorporer au reste du lait parfumé, bien mélanger et mettre en pots puis dans la yaourtière pour la nuit
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28 juillet 2009

Yaourts au sirop de violette

Ingrédients :- 1 l de lait demi écrémé- 3 c à s de lait en poudre - 4 c à s de sirop de violette- 1 yaourt natureAjouter le lait en poudre et le sirop de violette au lait, mélanger et faire chauffer. Laisser tiédir puis ajouter le yaourt, et bien mélanger, mettre en pots puis dans la yaourtière pour la nuit. Le lendemain les mettre au frigo.
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17 juillet 2009

Yaourts à la pistache

Ingrédients  :- 1 litre de lait demi-écrémé- 3 c à s de lait en poudre - 2 c à s de pâte de pistache - 1 yaourt nature- 3 c à s de sucre en poudreMélanger le lait, le sucre, le lait en poudre et la pâte de pistache et faire chauffer et amener à ébullition, couvrir la casserole et laisser infuser. Quand le lait est tiède le filtrer puis mélanger le yaourt avec un peu de lait, bien mélanger puis l'incorporer au reste de lait. Mettre en pots puis dans la yaourtière.
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09 juin 2009

Yaourts à la fleur d'oranger

Ingrédients : - 1 l de lait demi écrémé - 1 yaourt - 3 c à s de lait en poudre - 3 c à s de cassonade - 3 c à s d'eau de fleur d'oranger Mélanger le lait, le lait en poudre, la cassonade, l'eau de fleur d'oranger, mélanger et faire chauffer jusqu'au premier bouillon, laisser tiédir. Mélanger le yaourt avec le lait tièdi, mettre en pots et dans la yaourtière pour la nuit. Sortir et mettre au frigo.
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11 mai 2009

Yaourts au sirop d'érable

Ingrédients : - 1 l de lait - 3 c à s de lait en poudre - 4 c à s de sirop d'érable - 1 yaourt nature Verser le sirop d'érable, le lait en poudre dans le lait, mélanger et faire chauffer, arrêter au frémissement et laisser tiédir.  Mélanger le yaourt avec un peu de lait pris dans la casserole, l'incorporer au reste du lait, bien mélanger et mettre en pots puis mettre dans la yaourtière pour la nuit.
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29 avril 2009

Yaourts à la menthe poivrée

Ingrédients pour 8 yaourts : - 1 litre de lait - 3 c à s de lait en poudre - 3 c à s de cassonade (ou plus si vous aimez sucré) - 25 feuilles de menthe poivrée lavée et essuyées - 1 yaourt nature Mélanger le lait avec le lait en poudre, la cassonade, les feuilles de menthe ciselées. Faire chauffer arrêter au frémissement couvrir la casserole et laisser tiédir. Filtrer, mélanger le yaourt nature avec le lait parfumé puis verser  dans les pots et mettre dans la yaourtière pour la nuit.
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21 février 2009

Yaourts à la cardamome et à la cannelle

Ingrédients :- 1 l de lait demi-écrémé- 1 yaourt - 3 c à s de lait écrémé- 2 gousses de cardamome- 1/2 c à c de cannelle- 4 c à s de cassonadeEcraser les graines des 2 gousses de cardamome. Les mettre dans le lait, ajouter la cannelle, le lait en poudre, la cassonade et faire chauffer.Laisser tiédir,filtrer, puis ajouter le yaourt , mélanger et mettre en pots puis dans la yaourtière.C'est une recette que j'ai trouvée dans cuisine actuelle de février.
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12 février 2009

Yaourts au sucre rapadura

Ingrédients pour 8 yaourts :- 1 l de lait demi-écrémé- 1 yaourt nature- 3 c à s de lait en poudre écrémé- 4 c à s de sucre rapaduraVerser le lait en poudre, le sucre rapadura dans le lait, mélanger et faire chauffer.Laisser tiédir puis mélanger le yaourt nature avec le lait parfumé, mettre en pots puis dans la yaourtière pour la nuit.Sortir les pots et mettre au frigo.
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