03 décembre 2008

tartiflette aux poireaux

Ingrédients pour 5 pers :- 750 g de blancs de poireaux- 750 g de pommes de terre- 1 reblochon - 6 tranches de jambon sec- 15 cl de crème liquide- 5 cl de vin blanc sec - 1 petit oignon- 20 g de beurre- sel et poivreLaver les pommes de terre et les cuire 25 mn dans de l'eau bouillante salée, les égoutter et les couper.Laver et émincer les poireaux, faire revenir 10g de beurre dans une poêle y ajouter les poireau et les faire cuire environ 10 mn.Peler l'oignon et le hacher très finement. Dans une petite casserole faire chauffer le reste... [Lire la suite]
Posté par grofield à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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