Ingrédients pour la brioche : - 500 g de farine 55 - 2 c à c de levure de boulanger- 170 ml de lait tiède- 2 oeufs et 1 jaune - 1 c à s de rhum- 50 g de beurre- 3 c à s de cassonade- 1 c à c de sel La garniture - 400 g de pommes pelées et épépinées- 1/2...

Ingrédients : - 150 g de farine 65- 150 g de farine 80 - 150 g de farine de seigle 130- 50 g de farine intégrale- 165 g de levain liquide- 320 g d'eau- 1 c à c de levure de boulanger- 1 c à s d'huile de noix- 1 c à c de malt d'orge - 2 c à c de sel Dans...

Ingrédients pour 2 petits pots : - 250 g de fraises très parfumées- 1 c à s de jus de citron - 1 c à s de vanille liquide- 3 c à s de sucre en poudre- 3 oeufs Laver rapidement les fraises, les mixer. Ajouter le sucre l'extrait de vanille et le jus de...