Articles populaires – la cuisine des correziens

21 février 2009

Fabrication de l'huile de noix

Nous amenons les cerneaux de noix qui vont être écrasés puis broyés par une grosse roue.

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6 janvier 2009

A vous qui passez sur ce blog je souhaite une

A vous qui passez sur ce blog je souhaite une bonne et heureuse année 2009

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15 décembre 2008

Week-end blanc

Pas de recettes aujourd'hui mais des photos d'un dimanche blanc en Corrèze

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23 novembre 2008

confit de canard

Ingrédients -cuisse de canard ou d'oie grasse-graisse d'oie ou de canard-sel poivre Préparation Faire dorer les cuisses a la poêle.Faire fondre la graisse.Mettez les cuisses dans des bocaux,salez poivrez.Recouvrez de graisse Fermez les bocauxFaire stériliser...

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30 mai 2010

Moissons du seigle

Le seigle se récolte vert , après la floraison de l'épi car la paille est ainsi moins dure a tresser que quand il est mur. La récolte se fait a l'ancienne pour ne pas casser les tiges.

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20 juin 2010

Cèpes

Avec la pluie de ces derniers temps et une petite sortie en foret voila les premiers cèpes de la saison.

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18 décembre 2009

Neige

Brive ce matin Collonges la rouge

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10 janvier 2015

Rassemblement pour la liberté à Beynat

Venez à ce rassemblement solidaire pour : faire face ceux qui veulent assassiner nos libertés prendre part au deuil national. Ces personnes ont payé de leur vie de vouloir défendre la liberté d'expression. Elles n'avaient pas d'armes mais seulement des...

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13 septembre 2008

sorbet à la pastèque

Ingrédients : - 750 g de chair de pastèque- 250 g de sucre - le jus d'un citron Mixer ensemble la chair de pastèque, le sucre, le jus de citron,mettre au frigo, puis au congélateur environ 30 mn passer dans la sorbetière, mettre dans une boite et mettre...

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1 novembre 2011

Fax joue au foot

Fax a maintenant 10 mois, il est très joueur. Il joue au foot à sa façon.

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22 novembre 2009

Cabas

Après quelques heures de travail voila mon premier cabas

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21 février 2009

Fabrication de l'huile de noix

La grande poêle qui va servir à chauffer les noix broyées.Le feu qui sert à chauffer est alimenté avec du bois ou des coquilles de noix.

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21 février 2009

Fabrication de l'huile de noix

Quand les noix sont broyées ils faut les récupérer pour passer à l'étape suivante. Il faut récupérer ce qui est collé sur la roue.

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19 février 2010

Voilà 2 ans que nous avons adopté Garfield

Garfield qui avait toujours vécu en appartement avant ne sait pas s'occuper seul. Quand il s'ennuie entre deux siestes ou une partie de chasse virtuelle derrière ses fenêtre il vient me chercher pour jouer à la ficelle.

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5 novembre 2009

Youki a également pris ses quartiers d'hiver

L'automne est arrivé, Youki est revenue squatter les canapés et les fauteuils. Le canapé est plus confortable que le jardin Jeannot.

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24 mai 2009

Cèpes

Avec la pluie puis la chaleur,les premiers cèpes de la saison sont la.

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20 mars 2011

Patch a un petit copain : Forever yours

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31 décembre 2010

Bonne année 2011

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27 juin 2010

Patch fait une pause, il est épuisé par une vie à la campagne

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7 juin 2010

Que c'est fatigant la vie d'un chat à la campagne

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17 avril 2010

Garfield et Omer au pays des rêves

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28 mars 2010

Un autre cabas

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10 janvier 2010

Oiseaux

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31 janvier 2010

Un autre cabas

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31 décembre 2009

Bonne et heureuse année 2010

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