Articles populaires – la cuisine des correziens

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12 mai 2009

Gratin de poireaux et crozets au reblochon

Ingrédients pour 4 pers : - 200 g de crozets - 5 poireaux - 1 reblochon - 6 tranches de jambon sec - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - 5 cl de vin blanc sec - 1 branche de thym - 50 g d'emmental râpé - 30 g de beurre - sel et poivre du moulin Enlever...

Posté par grofield à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2009

Aubergines farcies

Ingrédients: 1 aubergine 1/2 oignon 1 tomate 1/3 de bûche de chévre 1 càc de miel herbe de provence gruyère râpé Couper l'aubergine en deux et la faire cuire 10 15 mn environ. Faire revenir l'oignon en petits dés puis le faire caraméliser en ajoutant...

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10 juillet 2009

Tartare de saumon

Pour 3/4 personnes.Ingrédients : - 400 g de saumon- ciboulette, persil, basilic, sel et poivre- 2/3 c a s d'huile d'olive- 1 citron- aneth- 1 poivron Préparation:Émincer le saumon et le poivron.Mettre dans un saladier l'huile d'olive, le jus d'un citron...

Posté par grofield à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2009

Bonne action

La chaîne de fin d'année Bonjour à toutes et tous, Je suis Katy du blog http://lacuisinedemaoka.canalblog.com. Je n'avais pas mis mon blog a jour depuis des mois! Mon papa était gravement malade et nous a quittés.J'ai décidé de revenir partager mes recettes...

Posté par grofield à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2009

Mise a jour graphique du blog !

Et hop, après un peu plus d'un an d'existence sur la toile, le blog viens de subir une petite mise a jour graphique. Finies les couleurs pour le titre sauf pour grofield, la mascotte du blog (si on ne le met pas en valeur il se vexe le pauvre petit)....

Posté par grofield à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2012

Galac le nouveau venu dans la cuisine des corréziens

Galac un jeune ragdoll a fait son entrée dans la cuisine des corréziens.

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3 avril 2010

Partenariat

Partenariat avec

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25 mars 2013

Bientôt a Beynat

Retrouvez nous sur Facebook

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25 décembre 2010

Joyeuses fêtes

Joyeuses fêtes blanches chez nous

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23 octobre 2010

Gateau geant

Gâteau géant a la châtaigne fait par les boulangers du canton de Beynat pour la fête de la châtaigne.

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5 septembre 2010

Max le geai

Au début de l'été , j'ai trouvé un jeune geai qui ne savait pas voler ni manger seul.

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21 juillet 2010

Premier cabas

Après une semaine de vacance en Correze et quelques heures de travail Clara 11 ans est très fière de vous faire voir son premier cabas.

Posté par grofield à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2009

JOYEUSES FETES

Merci a tous et toutes pour vos visites sur ce blog et joyeuses fêtes.

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23 janvier 2010

Compère garfield s'est enfin réveillé

Il passe des heures à surveiller par les fenêtres. Son instinct de chasseur a pris le dessus, il est à l'affût et il est prêt à bondir dés qu'un oiseau vient manger.

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9 janvier 2010

Youki en tenue de camouflage

Ainsi déguisée youyou espère peut être mieux attraper les oiseaux.

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18 décembre 2009

Neige

Beynat et sa campagne blanche

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17 décembre 2009

Garfield fait sa sieste

Garfield passe son temps à dormir, ce n'est plus un chat mais une marmotte.

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29 juillet 2009

Compote de poires wiliams à l'eau de vie

Ingrédients : - 3 poires williams- 1 c à s de sucre rapadura- 1 c à s d'eau de vie de poire- 1 noisette de beurre Faire revenir le beurre dans une casserole ajouter les poires pelées, épépinées coupées en morceaux, ajouter le sucre et l'eau de vie. Laisser...

Posté par grofield à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2009

Soupe à la courgette

Ingrédients-3 belles courgettes-3 portions de vache qui rit-2 oignons-3 gousses d'ail-sel poivre-pommes de terre selon la consistance désirée. Préparation: -Couper grossièrement les ingrédients et mettre le tout dans la cocotte. -Cuire pendant 30 minutes...

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1 mai 2009

sieste au soleil

Pour la fête du du travail rien de mieux q'une bonne sieste

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21 février 2009

Fabrication de l'huile de noix

Quand les noix ont été broyées il faut les chauffer pour obtenir l'huile.Il y a une pâle qui tourne et un râteau fixé qui permet de remuer les noix pour éviter que ça brûle.

Posté par grofield à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2009

Fabrication de l'huile de noix

Ensuite il faut presser les noix broyées et chauffées pour obtenir l'huile.Elles sont mises dans la presse.

Posté par grofield à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2009

Youki bien installée au chaud pour sa sieste

Installée confortablement, un insert pour la chauffer Youki se prélasse.

Posté par grofield à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2009

Garfied boit au robinet

Son écuelle est trop petite à son goût, celle de patch il y a de la bave, la dernière solution pour avoir de l'eau fraiche : boire au robinet quand il y a une bonne âme pour l'ouvrir .

Posté par grofield à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2009

Fabrication de l'huile de noix

On récupère l'huile puis on la met en bidons. Il est possible de visiter le moulin à huile l'après-midi lors de la saison touristique.

Posté par grofield à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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