Yaourts à la menthe poivrée

Ingrédients pour 8 yaourts :

- 1 litre de lait

- 3 c à s de lait en poudre

- 3 c à s de cassonade (ou plus si vous aimez sucré)

- 25 feuilles de menthe poivrée lavée et essuyées

- 1 yaourt nature

Mélanger le lait avec le lait en poudre, la cassonade, les feuilles de menthe ciselées. Faire chauffer arrêter au frémissement couvrir la casserole et laisser tiédir. Filtrer, mélanger le yaourt nature avec le lait parfumé puis verser  dans les pots et mettre dans la yaourtière pour la nuit.