Compote aux pêches de vigne et aux pommes

Ingrédients :



- 1 kg de pommes
- 1 kg de pêches de vigne
- 1 verre de jus d'orange
- 1/2 c à  c de 4 épices
- 1 c à s de vanille liquide
- 1 c à s de cannelle

Le poids de fruits est donné pelé car il s'agit de fruits du jardin qui sont parfois abîmés.
Peler et épépiner les pommes et les couper en morceaux. Peler, dénoyauter les pêches et les couper en morceaux. Mettre cuire les fruits ajouter le jus d'orange, la vanille, la cannelle et les 4 épices. Mélanger de temps en temps et faire cuire 30 minutes environ.
Je n'ajoute pas de sucre car les fruits sont assez sucrés.