POELEE DE CEPES

Ingrédients pour 4 personnes
-1 kg de cèpes
-2 cuillères d'huile
-2 gousses d'ail
-persil
-sel poivre

Ne passez pas les cèpes sous l'eau.Essuyer les soigneusement.Découpez  les en morceaux.
Pelez l'ail et hacher le finement.Lavez le persil et hacher le.
Faites chauffer l'huile,ajouter les cèpes,l'ail et laissez cuire environ 15 minutes.
Avant de servir mettez le persil.
Pour cette recette on peut utiliser d'autres champignons.