21 août 2009
Compote de pommes et de poires à la camomille
Ingrédients :
- la pulpe de pommes réservée lors de la gelée de fleurs de camomille
- 400 g de poires
- 100 g de sucre ou plus
Passer la pulpe de pommes obtenue lors de la recette précédente au moulin à purée grille fine. Peser la purée obtenue et ajouter 400 g de poires pelées et épépinées coupées en morceaux. Faire cuire environ 15 minutes.
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