13 décembre 2009
Boeuf carottes
Ingrédients pour 4 pers : - 900 g de boeuf à braiser en cubes- 1 kg de carottes- 2 oignons- 1 gousse d'ail- 2 c à s de cognac- 25 cl de vin blanc- 15 cl de bouillon- de l'huile d'olive- du persil plat- des fines herbes- 2 feuilles de laurier- sel et poivre...