Ingrédients :

- 4 pommes de terre
- 2 carottes jaunes
- 2 carottes oranges
- 2 c à s d'huile d'olive
- des herbes de provence
- de paprika

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Peler et laver les pommes de terre et les carottes, les couper en frites et les mettre dans un saladier. Verser l'huile d'olive, ajouter du paprika et des fines herbes, bien mélanger et verser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°. Mélanger de temps en temps.