Ingrédients pour une brioche : - 500 g de farine 55 - 150 ml de lait tiède- 1 s de levure de boulanger- 2 oeufs moyens et 1 j pour dorer- 80 g de beurre mou- 3 c à s de sucre roux bio- 1/2 c à c d'extrait de citron- 1/2 c à c de jus de citron- les zestes...

Ingrédients : - 300 g de farine 55 - 10 cl de lait tiède- 1 c à c de levure de boulanger- 1 c à s de crème fraîche- 1/2 c à s de rhum- 1/2 c à s de vanille liquide- 1 j d'oeuf- 3 c à s de sucre vanillé- 1 c à c de sel - 60 g de beurre à température ambiante-...

Ingrédients : - 450 g de farine- 10 cl de lait tiède + 1 c à s pour la dorer - 2 c à s de crème fraîche à température ambiante - 3 oeufs moyens + 1 j pour la dorer- 1 s de levure de boulanger- 1 c à s de vanille- 1 c à s de rhum- 130 g de beurre mou-...

INGREDIENTS: - 500 g de farine 55- 2 oeufs - 65 g à 125 g de sucre - 75 g de beurre- 2 c à s de crème fraîche épaisse- 1 s de levure de boulanger- 10 cl de lait- 1 c à s d'eau de fleur d'oranger - 1 c à s de Grand Marnier- sel - 1 j d'oeuf pour la dorure...